FLAVOR NOTES
為什麼高山雲霧，能讓茶湯更顯清甜？
一杯高山茶的清甜，並不只來自海拔，而是溫度、雲霧與生長速度共同留下的風味。
CHALA
慢下來的生長
高山日夜溫差大，嫩芽生長速度較慢，能累積更細緻的香氣物質。
雲霧帶來的遮蔭
長時間雲霧降低直射日光，茶葉因此保留柔和鮮甜與較少澀感。
喝見一座山
沖泡時會先感受到花香，接著是青果與清甜回甘；這就是 CHALA 想保存的山中輪廓。
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FLAVOR NOTES
一杯高山茶的清甜，並不只來自海拔，而是溫度、雲霧與生長速度共同留下的風味。
高山日夜溫差大，嫩芽生長速度較慢，能累積更細緻的香氣物質。
長時間雲霧降低直射日光，茶葉因此保留柔和鮮甜與較少澀感。
沖泡時會先感受到花香，接著是青果與清甜回甘；這就是 CHALA 想保存的山中輪廓。